Combatiendo el calor y para quemar las últimas energías escolares antes del verano, fuimos al caserío – sidrería KATXOLA, cercano al colegio, con las dos clases de cuarto.
Allí nos esperaban con las puertas abiertas y con música, tres voluntarios de la Asociación de vecinos LANTXABE.
Ángel nos contó por encima la historia y peculiaridades del baserri y de los requisitos necesarios para confeccionar el mosto y posteriormente la sidra. Nos pusieron en marcha el tolare y machacaron algunas manzanas para que pudiéramos hacernos una idea mas concreta de todo el proceso de la sidra.
También oímos los sonidos de la txalaparta, y a algunos de nuestros txikis los pesaron en la balanza tradicional que tienen allí colocada.
Una vez en el exterior, y ya no tan fresquitos, entre almuerzo y sorbo de agua, jugaron a la rana, a la toca, a los bolos…y hasta compitieron los unos y las otras tirando de la soga en unas reñidas y disputadas soka – tiras.
Nos acercamos al bosque de Miramón, descendiendo por las gradas del anfiteatro hasta alcanzar la pasarela que sobrevuela la pequeña charca recién recuperada, así como los senderos que conducen a Amara, a la zona de Aiete Miramón…
Dadas las circunstancias ambientales, no pudimos observar con detalle ni los nidos ni buscamos ardillas… otra vez sera. Pero lo que si es cierto, es que todo ese grupo, ahora, conoce un poco mas un entorno cercano al colegio y bastante desconocido en general; y siempre que vosotros y vosotras tengais a bien, podran enseñaroslo o compartirlo también con sus respectivas familias.
Fdo: Ana Etxeberría