El día jueves 26 de marzo, realizamos una visita a Ekogunea, un proyecto de la Obra Social de la Kutxa cuyo objetivo es la sensibilización y dinamización de la cultura de sostenibilidad y respeto medioambiental. Llegamos allí en el autobús escolar y una vez allí llevamos a cabo diferentes actividades a lo largo del día.
Decocción e infusión
La primera actividad que hicimos al llegar a Ekogunea, consistía en una decocción y una infusión.
Para realizar la infusión, tuvimos que recoger ortigas, con guantes para no provocar erupción en nuestra piel. Después, troceamos las ortigas para que la extracción de la infusión fuera mas facil. En la cazuela, en la que se calentaba el agua, introdujimos las ortigas troceadas y esperamos a que hirviera. Una vez que comenzó a hervir, desenchufamos la cazuela y esperamos a que se enfriara durante unos diez minutos. Finalmente, colamos el contenido de la cazuela y guardamos la infusión en un bote.
Esta infusión sirve como abono para las plantas.
Para realizar la decocción, debíamos llenar una cazuela y calentarla. Mientras la cazuela se calienta debíamos picar media cebolla y partir medio ajo. Cada diente de ajo debíamos partirlo por la mitad y una vez hecho meterlo en la cazuela y dejarlo 15 minutos cociendo. Después de apagar el fuego se debía colar la decocción y así se daba por terminado.
La decocción podra ser utilizada para ahuyentar a los pulgones.
Las semillas
Después de hacer las infusiones hicimos la actividad de sacar las semillas de pimientos verdes, rojos y guindillas. Nos dividimos en cuatro grupos cada grupo sacaba las semillas de un pimiento verde o rojo y de una guindilla. Después de sacarlas las metíamos en unas bolsas diferentes separadas y por supuesto, las etiquetabamos con el nombre del vegetal, la fecha y los nombres de los componentes del grupo.
Huerta
Primero nos enseñaron las diferentes rocas autóctonas del País Vasco, así como en qué proporción existen.
Luego fuimos a ver las semillas de distintas verduras típicas de la zona y, después, nos llevaron a un terreno denominado “huerta madre”, donde las plantas que normalmente se dejaban poco tiempo en la tierra ahí se dejaban hasta que tuvieran frutos para que no terminasemos con esa especie.
Ya que la huerta tiene muchas plantas y necesitaban que los insectos las polinicen, construyeron un pequeño refugio para que los insectos pudieran descansar.
Después de aquello nos enseñaron que había huertas especiales para discapacitados. Después dimos una vuelta por todas las huertas y nos enseñaron las diferentes plantas que había y nos dieron explicaciones. Después tuvimos la oportunidad de plantar una lechuga y mas tarde fuimos a comer.
Pausoak
Para finalizar la excursión organizada por el Centro Escolar Deutsche Schule San Alberto Magno, compartimos una hora con las personas que trabajaban en Pausoak. Nosotros tuvimos el privilegio de observar como realizaban diversos trabajos manuales como la elaboración de jabones, cestas y cremas curativas que tuvimos la oportunidad de comprar. Estuvimos hablando con ellos y nos contaron como es su día a día. Allí también estaba Víctor, trabajador del Colegio que trabaja allí por las tardes. Le hizo mucha ilusión vernos. El rato que estuvimos con ellos fue muy gratificante debido a que aprendimos mucho.
Visita a sexto
El 27 de marzo, día posterior a la excursión, la clase de 2º de E.S.O B fuimos a las aulas de 6º de primaria A y B para ejercer la tarea de exposición de las diferentes actividades que realizamos y que ellos mismos podran experimentar en la huerta del Colegio. Les explicamos el proceso para elaborar un fertilizante a base de ortigas, cómo elaborar una decocción para proteger a las plantas de los pulgones y cómo volver a plantar las semillas de pimiento o de guindilla. Para terminar nuestra explicación en 6º de primaria les contamos la experiencia vivida con las personas de la organización Pausoak.
Fue una experiencia muy positiva.